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蘑菇肉丸汤(5/7)
将肉剁碎和老豆腐一块，加半勺黑胡椒，两勺料酒一勺生抽，一点点盐，豆腐捏碎和肉末搅拌均匀。觉得干的话就打一个鸡蛋，混合在里面。
将拌好的肉末搓成丸子下沸水中煮熟，大概五分钟，肉丸浮出水面便是熟了。
这是煮好的丸子。
煮肉丸的汤不要倒了，盛出备用
将锅烧热，放少许油，口蘑下锅，正反面煎到微微发黄，下入肉末汤，煮二十分钟。
小白菜和香菜切段，放入碗中，再放入肉丸，加小半勺盐，半勺胡椒粉，煮好的蘑菇汤直接倒入碗中即可。
还用肉丸子做了另一个菜，感兴趣的欢迎点进下一个菜谱…