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#少盐饮食 轻松生活#松茸蒸鸡蛋(1/12)
将新鲜松茸用小瓷刀切掉根部，头部朝下洗去沙和泥土，这里动作一定要快轻，用厨师纸巾吸去多余的水分，切成片状
碗中打入四颗鸡蛋
加少许盐和一勺猪油
用蛋抽打散加入2:1的温水
取一个筛网过滤一遍
再到会蒸碗中盖上保鲜膜
用牙签在上面搓一些小孔有助于排气
起锅烧水，水开什么后把鸡蛋放上去蒸8-10分钟
取出揭开保鲜膜把切好的松茸片白上面，
再盖好住上保鲜膜上锅再蒸2分钟
取出后淋几滴香油，1勺生抽和少许葱花就可享用
一道鲜香味美的松茸蒸鸡蛋就做好了