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麻将拌缸豆(0/5)
选择绿色的缸豆，洗净，切成寸段
将水烧开放入缸豆，加上一点点食碱使缸豆更加绿，一定要把缸豆用水焯熟，捞出放在冷水中。
芝麻酱用水泄开，加上盐。泄芝麻酱时一定要一点一点的加水，把大蒜瓣捣成泥加入芝麻酱里拌匀。
将缸豆捞出装盘，调好的芝麻酱淋在上面就可以吃了。
喜欢吃酸的朋友加上食醋更是美味。