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瑞典传统肉冻(0/5)
将猪蹄对半切开，洗净
猪蹄放入冷水中，煮到开锅后，继续煮3至5分钟
取出猪蹄，再次清洗（可以检查一下是否还有遗漏的猪毛没有剃净）
干净的锅中加入没过猪蹄的清水，放入海盐和所有调味料，煮到猪蹄软烂
将猪蹄取出，剔去骨头，肉皮切碎后，放回到汤锅中冷却定型（也可以将肉汤倒入几个小的容器中凝固定型）