食材：
黄小米100克、紫山药200克
鸡蛋2个、黑芝麻10克
调味品：
白糖20克
锅具：
KIMS COOK小白锅
石磨小米取用100克提前浸泡2小时，它有补肾益脾、促进睡眠、预防消化不良、淡斑养颜等功效，是对身体十分有益的谷物；
紫山药洗净去皮切片共200克放入KIMS COOK小白锅中蒸熟，赣南紫山药富含大量花青素、维生素、钙离子等，能补脾益气、美容抗衰、降三高，被称为山药中的“紫人参”；
蒸好的紫山药加入20克白糖，充分搅拌均匀，借助铲子压成山药泥；
蒸好的小米打入2个鸡蛋黄、10克熟黑芝麻（觉得黏稠度不够的，可以再加1个蛋黄）；
KIMS COOK小白锅中倒入少许植物油，放入小米山药棒慢煎至两面金黄且焦香酥脆即可；
煎好可以直接吃，也可以蘸酱吃，根据自己的口味选择番茄酱、低卡沙拉酱等；
立秋后脾胃会变得虚弱，多吃一些有益脾胃的食物，试试今天这个搭配，健脾养胃，营养丰富又好消化，口感外层香酥，内馅软糯，相比于油炸的，这样煎起来的少油更健康!
安装App
