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#少盐饮食 轻松生活#白露荷叶菌菇鸡(9/9)
准备食材:鸡腿肉丁化冻后洗净沥干待用(如果用的鸡腿就去骨),其它食材洗净沥干待用
我用的是干虫草花,所以用温水泡发了一下,如果用鲜虫草花就直接洗净沥干用,香菇我用了新鲜香菇,如果是干香菇就和干虫草花一起泡发一下。
将鸡腿肉丁放入姜片和所有调味料拌匀
香菇和杏鲍菇切小块,和泡发好的虫草花一起放入鸡丁中拌匀,腌制半小时
半小时后将腌制好的食材倒入荷叶中
包好
蒸锅中放大盘,然后将荷叶包好的食材放上去
上汽后蒸二十分钟,将荷叶连盘取出,蒸出来的汁水倒入碗中加淀粉熬成芡汁
将芡汁浇在食材上就可以开动啦