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糖醋鸡肉丸(4/5)
之前的步骤没拍，文字说明吧，很简单 鸡肉切块，去绞肉机打成肉糜，分两次放少水打成糊状
取四分之一胡萝卜打成颗粒，放入热锅热油中炒出胡萝卜素，将肉糜胡萝卜豆渣一同搅拌，放少许精盐生抽调味
挤成肉丸，空气炸锅200°10分钟
我这个时间有点长，第一次做，勉强能接受
西蓝花焯熟 热锅热油爆香葱姜蒜，倒入料汁，放入丸子炖煮入味，放进西蓝花炖煮片刻，水淀粉收汁，出锅即可享用