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无水香甜的南瓜馒头(1/6)
把南瓜切大块放在玉米壳上蒸熟
放凉的南瓜用勺子压成泥，加入3克酵母和白糖拌匀。
加入面粉，揉搓成团，盖上盖子发酵。
待面团发酵至2倍大，反复揉排气，分成大小相同的面团，揉搓光滑成型放到垫有玉米壳的蒸盖上二次发酵。
二次发酵后的面团
冷水上锅，水开后15分钟关火，3分钟后打开盖子既成。