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榴莲酥(7/7)
将榴莲肉去核取肉
放入料理机打碎，或者用擀面杖捣碎也行
将捣碎后的榴莲肉加入芝士碎，喜欢拉丝感觉的可以多放点，将低粉加入一起搅拌均匀
装六分满进解冻放软的蛋挞皮中
将蛋挞皮外边的锡纸边去掉，捏成饺子形状，放入烤盘（我的烤盘是不粘盘，不是不粘盘需要放一层油纸），取一个蛋黄，刷蛋液
刷完蛋液，放上芝麻，进炉 上火195 下火180 烤20分钟 出炉
成品图（黑芝麻不够用了，第二炉就用了白芝麻，第一炉出来就被分完了，没拍到照片）