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青椒酿肉(4/6)
准备好食材，青椒建议买大根一点的好塞肉
肉搅碎，青椒切成段去芯
肉沫里加，蛋，生抽，老抽，盐，淀粉搅拌均匀，塞满青椒
油锅加热，小火煎两面固定肉沫
下调好的料汁（蒜末，生抽，蚝油，水淀粉）
盖上盖子小火闷3分钟即可出锅