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#名厨汁味，圆中秋美味#巨下饭！糖醋茄子(3/8)
茄子去皮切滚刀块，上锅蒸15分钟
调一碗糖醋汁：生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕醋➕番茄酱➕淀粉➕半碗水，搅匀备用
准备蒜末
蒸好的茄子取出备用
锅中热油，加入蒜末炒香
加入茄子翻炒几下
加入酱汁大火收汁，直到汤汁浓稠
出锅撒上葱花