安装App
#豪吉川香美味#媲美小吃摊的川味铁板豆腐(5/6)
准备2块钱的豆腐，大小如图
豆腐切成约0.5cm的厚片，实际大小如图
洋葱切碎，颗粒大小如图
调料汁，一勺生抽半勺蚝油，用约100ml水化开
小火，锅底刷少量热油，下锅煎豆腐，两面煎到金黄不拔干的地步。放入香葱炒香，加入料汁小火炖煮三分钟左右，大火收汁出锅
出锅前将川香汁刷在豆腐上即可，点蘸风味更佳