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一锅搞定的超地道香辣干锅鸡翅|干饭好搭档(1/6)
洋葱、莲藕、芹菜等配菜洗净切好备用。 鸡翅正反面划口子，加姜丝、料酒、胡椒粉、盐和淀粉腌制20分钟。
锅里热品利特级初榨橄榄油，将鸡翅煎至金黄状，用剩下的油炸下藕片捞出。
炒锅中留少许底油，爆香姜蒜后，加入泡发好的干辣椒和豆瓣酱炒出红油。
倒入鸡翅和准备好的酱汁，快速翻炒后放配菜炒匀，盖锅盖焖2-3分钟收汁。
最后撒上白芝麻就可以出锅啦。
麻辣鲜香，浓烈入味的干锅鸡翅，下饭一绝。