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外酥內软红豆沙南瓜饼(2/14)
南瓜洗净切随意片，隔水蒸熟，削皮加入破壁机。
牛奶+去皮熟南瓜。
打成南瓜泥。
水磨糯米粉和玉米粉，加入南瓜泥用筷子搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团。
面团揉成长条，切成14等分。
每个等分揉成小圆团，然中间揉凹进去放入红豆沙，慢慢收口。再轻轻揉圆。
滚上白芝麻，用擀面杖轻压扁扁的成饼状。
制作成形的南瓜饼。
中小火热油锅煎餅。
煎至双面金黄色。
周围一卷也需要煎一煎。
南瓜饼煎至黃金色取出放在廚房紙上吸油。
成品南瓜饼，咬一口，外酥內软，QQ糯糯香香甜甜，美哉美哉