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粉蒸牛肉(
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蒸牛肉,我比较喜欢选择牛排骨上的肉,容易蒸熟。蒸肉下面可以放南瓜,红薯,土豆等等,看自己口味。今天配的南瓜
南瓜切片放盆底
牛肉切片,加入料酒去腥味
加入米粉,葱姜水,豆瓣酱。备用
把肉铺在南瓜上
上锅蒸2小时就可以啦
蒸好后加入辣椒油,葱就可以啦