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娃娃鸡(3/7)
牛蛙洗干净沥干水分，剁成块
鸡洗干净剁成小坨，灼水放黄酒，生姜葱段煮开即可捞出
鸡块冷水下锅灼水，放黄酒，生姜，葱段，煮开捞出，冲洗干净，
灼好滴鸡块
牛蛙冷锅热油炸几分钟
鸡块爆香后放老抽，啤酒，豆瓣酱，胡椒粉，鸡精，蚝油，青红椒，香菜出锅
烧干汤水收汁出锅