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#2021创意料理组——创意“食”光#月饼山药紫薯月饼(16/17)
把食材清洗干净
山药打皮 怕刺挠的戴手套
紫薯打皮切片 山药切段放入锅里
二十分钟左右 用筷子一扎 透了就熟了
倒入少许炼乳有奶香味儿 也可以放白糖
压碎 成泥状 越细腻越好
分别搅拌均匀
分别搓成等大的球
刷子刷一层薄薄的橄榄油
一个紫薯一个山药放入模具里
压平
按住模具往下压脱模 一个完美的月饼成功了
桂花放入蜂蜜里搅拌均匀
点在月饼上 漂亮
完美 高大上的月饼成功✌️✌️
越看越好看
留几个放入冰箱冷藏 明天给老妈带过去尝尝