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日式味增年糕(2/4)
金针菇，肥牛，年糕，全部提前焯水 年糕煮软，肥牛撇去浮末
起锅热油，将葱段和蒜瓣放入其中炸香后倒入年糕，放2勺酱油，2勺醋，一勺盐，炒制均匀
然后将焯水后的肥牛金针菇倒入其中，再倒入一勺酱油，小半勺白糖提鲜，小半勺盐调味，加入两勺味增酱（最好是提前用水化开），炒制均匀变色即可捞出
完成后，撒上葱花，即可装盘食用啦