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减脂便当：酸辣拌蒸茄子便当#豪吉川香美味#(6/7)
食材准备
茄子洗净切条，放入白醋水中浸泡片刻。紫薯洗净去皮切丁，和大米一起入锅蒸煮，鸡胸肉打花刀加生抽料酒姜片腌制几分钟
茄子沥干水分放入碗中，封上保鲜膜，膜上戳孔，微博中高火加热约3分钟 鸡胸肉也放入碗中，封保鲜膜，微波加热3+2分钟，中间翻个面
小尖椒和大蒜切粒
蒸好的茄子稍微放凉不烫手，挤一下去掉多余水分放入便当盒
调淋汁：川味酸辣汁，生抽，香油，小青桔汁
便当盒码放紫薯饭，蒸鸡胸，茄子，撒白芝麻，打包淋汁，就餐愉快