准备鸡翅,用鸡翅中或者鸡翅根都是可以的,用牙签在表面多扎些小孔,方便入味儿
加入奥尔良口味腌料和一点点清水,奥尔良口味腌料是带有一点辣味儿的,如果是做给小朋友吃的,要注意一下哈
用手充分抓匀,让鸡翅和腌料充分接触融合,装入密封的保鲜袋用,系紧袋口,腌制2小时以上,我习惯提前一晚腌制,放入冰箱冷藏即可,第二天取出直接就能烤,特别方便,也更入味儿
腌制入味儿的鸡翅均匀地摆放在烤盘内,我用的是空气炸微波炉自带的烤盘,下面有个接油盘,如果没有的就要铺锡纸了,鸡翅在烤制的过程中会出油,会有汤汁滴落下来
利用自己手里的设备,烤箱或者空气炸锅之类的都可以,烤鸡翅最好是用空气炸功能,出来的口感是最好的,选择空气炸模式中的鸡翅,按确定键,等待即可(如果没有快捷功能,烤箱选择190度,烘烤20-25分钟至表面上色,中途要给鸡翅翻身两次)
时间到,出炉,真的太香了,一向怕辣的儿子吃了四个,好吃~