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香菇焖猪手(4/5)
香菇水泡发，用糖抓一抓，去掉苦涩味
锅放少许油、放入姜片、放入猪手，煎至表皮黄金色
倒入水，水没过猪手，再倒入香菇、生抽、蚝油、糖、五香粉
转入砂锅，小火焖50分钟
见到明油收汁，完成啦！