适量的温水（不烫手为好）中加入酵母融化，然后加入面粉中搅拌成絮状，揉成面团盖上保鲜膜，温暖处发酵。若早餐吃，前一天晚上和面，可放入冰箱冷藏发酵。豆馅是邻家姐姐送来的，自制红薯豆馅，有黄豆、红豆、绿豆、芸豆和红薯制作而成，我也是第一次吃，很有特点，口感好，既甜糯又有豆粒的清香，还有嚼头；
豆馅中加入两勺香草沙拉酱，淡淡的香草味，浓郁的沙拉味，加上豆子的香味，特别好吃，小朋友特喜欢；
搅拌均匀，可以看到这豆馅中还有不少的豆粒，可香了；
发酵好的面团取出，放在案板上揉匀排气，然后盖上保鲜膜饧10分钟。将面团分成均匀的小面剂子揉匀，取一个小面团压扁，擀成饼，包上豆馅，像捏包子一样收口捏紧，避免烙的时候漏馅，然后按扁成小圆饼；
上面也薄薄地刷层植物油，盖上上盖中火烙，3分钟即可，因为豆馅是熟的，只要饼皮熟了就好；
大约3分钟左右，打开锅盖，豆馅饼就烙好了。出锅装盘，松软香甜，凉了也不硬，好消化易吸收，好吃不胖人；
安装App
