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杏仁纸杯蛋糕(2/8)
1、蛋白(装蛋白的盆要无水的)和蛋黄分离
2、蛋白分3次加入白糖打,打到 翻过来不会掉
3、蛋黄+牛奶+油一起选搞匀,在晒入面粉,搞匀
4、分2次把蛋白霜混入蛋黄糊中,z字形搞匀
5、预热烤箱150℃10min
6、装杯8分满+砸碎的杏仁
7、烤40-45min,看自家烤箱脾气
完美,加了杏仁香一点,也可不加