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烤奶酪鸡肉蘑菇时蔬烩饭(14/16)
胡萝卜洗净切小块，白玉菇洗净沥水切片。
大蒜去皮切薄片，洋葱切小块。
鸡胸肉切小块。
烤箱预热180度。开小火，平底锅内放入黄油，再放入大蒜片，胡萝卜块翻炒一会儿。
放入洋葱块，白玉菇片，少量海盐翻炒一会儿。
放入鸡胸肉翻炒一会儿。
倒入米饭翻炒一会儿。
加入适量黑胡椒粉，海盐，鸡汁搅拌均匀。
翻炒均匀。
最后加入番茄酱搅拌均匀完成烩饭。
取一烤碗，放入烩饭到8-9分满。
放上适量马苏里拉奶酪碎。
放入烤箱上下火180度烤10-15分钟左右。
烘烤结束撒上一些欧芹碎即完成。
不油腻的鸡肉和健康的时蔬，粒粒香的炒米饭。
拉丝的奶酪配上番茄酱酸酸甜甜的口感，在家就能做出西餐厅一样的焗饭哦！