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#名厨汁味，圆中秋美味#家常肉皮冻(1/18)
准备好所有的材料
肉皮焯水
去掉里面的油脂
清洗干净
切成细条
把调料放入调料袋
锅内放水加料酒煮开
倒入肉皮加酱油蚝油
加入料包
加冰糖煮开
加盖小火煮1个半小时
容器内部涂上油
把煮好的肉皮和汤汁倒入容器
凉后放冰箱冷藏
四小时后结成肉皮冻
挑一个酸辣汁
肉皮冻切片
成品图