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糖渍板栗(2/5)
之前买的糖炒栗子，凉了以后水分减少，口感也差了很多，索性刨出来做糖渍板栗。
锅中放入水和冰糖，冰糖熬化以后放入剥好的栗子，小火炖煮。
大概煮半个小时左右，待水分少干，糖分被栗子充分吸收即可。
凉了以后放入密封罐中，想吃就吃，再也不用担心栗子风干或者水分流失了。
总觉得栗子是冬天里很浪漫的一道小零食‍