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#一起土豆沙拉吧#土豆肉松卷(4/7)
面粉倒入土豆泥中,加入1克酵母
揉成光滑面团 盖上保鲜膜室温发酵两倍不
用手按压洞口不回缩不塌陷,就算发酵好了
面团取出排气,擀成方形,挤上丘比香甜沙拉酱,再撒上肉松,两者搭配超美味 如果面团很黏,可以撒干面粉防粘
从上往下卷起,用刀切小块,放在铺了油纸的蒸笼上
冷水上锅,醒发20分钟,蒸10分钟,关火,再闷3分钟出锅
软糯有较劲的土豆肉松卷