糖放在锅里小火慢慢熔化，颜色变深就行 ，完成后倒到容器里。蛋清和蛋黄分开，把蛋黄和牛奶QQ糖放在有水的锅中，水开关火慢慢搅拌使QQ糖溶化。完成后倒到焦糖容器里，最后放入冰箱冷臧3个小时。