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向日葵小饼干(5/7)
步骤太多了,就拼图了 ,其实很简单的 软化的黄油加入糖粉混合均匀,把全蛋液分2~3次加入,用刮刀快速搅拌至吸收,最后是非常顺滑均匀的状态,筛入低粉,拌成团。 取出70克加入2g可可粉,这一部分用来做向日葵的花心
把原味面团和巧克力面团 用油纸把面团擀成3-4㎜呃冰皮
用大的花型模具按压,中间画心用裱花嘴去按压 抠出来
同样的裱花嘴抠出来花心
按在花团里,用叉子叉出来花心的格子状 外面的也是用叉子按压
放进烤箱里上下火160度 15分钟左右 根据自家烤箱而定温度 观察上色状态
超级漂亮 还好吃 有没有不舍得吃了呢