安装App
#豪吉川香美味#快手版麻婆豆腐(6/8)
准备好食材：肉末用料酒、生抽、嫩肉粉和黑胡椒粉腌渍一会儿备用
将麻婆豆腐调料倒入碗中，兑入清水调匀待用
将豆腐切成2厘米见方的块状，焯水去除豆腥味后捞出备用
将瘦肉切成肉末，用料酒、生抽、嫩肉粉和黑胡椒粉腌渍一会儿。炒锅烧热后加入30克食用油，烧至五成热，倒入肉末煸炒出香味
倒入麻婆豆腐调味汁及焯过水的豆腐
加入豪吉麻辣川香汁
小火煮4、5分钟，其间轻轻推动锅底，使豆腐上色均匀，再大火收汁即可
盛出后撒些蒜叶（今天家中没有，临时用葱花代替了）。拌入米饭中，麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜，米饭杀手啊！