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#奈特兰草饲营养美味#可可爱爱の小花香肠面包,造型简单还好看(10/15)
准备好所需食材。
除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机,把面团打至粗膜的状态。
加入室温软化好的黄油,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
把面团收拢光滑,放入发酵盒,发酵至两倍大。
取出面团,轻压排气后均分成8份,简单收拢后松弛15分钟。
取出一块面团,光滑面朝下,擀成长方形。
放入一根香肠卷成卷。
表面再滚上椰蓉。
均匀的切四刀变成五瓣,但是不要切断,首尾相连就变成一朵小花花喽,然后送入烤箱35度发酵20分钟。
用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
在刀口内挤上沙拉酱,再撒上一点点欧芹碎。
然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右,烤制完成后,直接取出晾凉。
成品照
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