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油面筋塞肉(
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面筋球超市都有卖的,哪个品牌都可以
肉馅儿里放葱末,姜末,生抽,老抽,蚝油,香油,十三香,白糖,搅拌均匀备用,
每一个面筋球用筷子插个洞,把肉塞进去,
起锅烧油,放葱丝,姜丝,翻炒均匀
小火,将面筋球一个个放进去,开口方向朝下,煎一下,记住不翻锅。
然后放入生抽,老抽,蚝油,和适量开水,盖好锅盖焖煮10分钟左右,
收汁,就可出锅,撒上葱花。开吃吧……