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#一起土豆沙拉吧#土豆沙拉——土豆的神仙吃法(2/13)
土豆洗干净 。
去皮，切成小块儿。
胡萝卜洗净， 去皮切小块 。
锅中放水煮沸 ，倒入切好的土豆块儿和胡萝卜块儿， 煮15—20分钟左右。
土豆和胡萝卜块儿捞出备用。
鸡蛋煮十分钟。
加入盐和黑胡椒。
用压泥器压泥，可以不用压的太细 ，保留颗粒感更好，煮熟的鸡蛋切小块儿放入其中。
再来调一个酱汁儿， 将丘比沙拉酱， 黄芥末酱， 少许柠檬汁放在碗中 。
搅拌均匀成为酱汁儿。
倒入之前的土豆泥中。
搅拌均匀。
装盘，表面再淋上丘比沙拉酱装饰一下， 一道既营养又美味的土豆沙拉就做好了。