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土豆炖排骨(7/9)
土豆切块，彩椒切片，姜切片准备大料和桂皮还有蒜瓣和冰糖
炸土豆块
排骨焯水
大料和桂皮，姜片爆香加入排骨翻炒
加入料酒，酱油，老抽，蒜瓣翻炒
加水量盖过排骨，大火烧开，小火炖三十五分钟
加入炸好的土豆，小火炖五分钟
加入彩椒片大火收汁，加少许盐调味即可
我的土豆火大了，我土豆炖了十分钟