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松软可口不塌陷的小蛋糕(
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牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋黄搅拌顺滑
白砂糖分3次加入蛋清中,打发成小尖钩状态
取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中上下翻拌均匀,装入模具
放入预热好的海氏K5空气炸烤箱上下火150度30分钟,出炉震出热气 晾凉就可以开吃啦!