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蜘蛛蛋布丁万圣节限定款(2/2)
蜘蛛蛋布丁制作: 1、在一个中等大小的平底锅里,混合糖、波巴、牛奶和鸡蛋搅拌至完全混合,并在不加热的情况下静置 5 分钟。 2、用中火将混合物煮至低沸,同时不断搅拌(5-7 分钟)。混合物在变热时会稍微变稠,并在冷却时完全变稠。关火加入香草精和绿色食用色素(如果使用)搅拌。 3、用勺子将布丁混合物倒入容器中,用保鲜膜轻轻盖住,将其在中间撑起,这样它就不会接触到布丁的顶部。放入冰箱至完全凝固,可以冷食或在室温下食用。
制作“血”浇头的制作: 1、在一个小的搅拌碗上放一个细网筛。 2、将准备的浆果和糖放入搅拌机中,搅拌至完全成泥。如果需要,品尝并添加更多糖。 3、将混合后的混合物倒入筛子中,用勺子按压以让其过筛。 4、将果酱装入注射器中,如果不使用注射器,也可以将浇头直接倒在布丁上。