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减肥篇~鸡肉蔬菜肠(
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鸡胸肉切成小块,木耳切末,胡萝卜切丁,打入4个鸡蛋,加入胡椒粉,盐,鸡粉,姜粉搅匀,腌制2个小时,肠衣洗净,倒入少许料酒浸泡一会。
用灌肠器灌好备用
锅中水烧至响边放入香肠开始煮制,一直保持小火,不能烧开,在这当中需要用牙签在香肠上扎几个孔排气,要不肠衣会破的,小火煮大概25分钟即可出锅,分辨不好的话看见香肠浮起来就是好了。
做了这些,吃不了我就放到冷冻室里,要吃时拿出来煎,烤,蒸都可以,看自己的喜好。
完成。