安装App
风味泼藕片(4/4)
新鲜的嫩藕500克左右，洗净后切成薄薄的藕片，放入烧开的水中煮三分钟左右。
将小葱、生姜分别切成碎沫放放一个小盆中，然后根据藕片的多少和自己的口味，分别加入醋、盐、花椒、盐、香油。
将煮好的藕片趁热放心调料佐料的盆中，快速拌匀，盖盖焖10分钟左右。
焖好后装盘。既可以热吃，也可以焖的时间接长些凉着吃。葱、姜、花椒、香油的清新香气扑鼻，是再合适不过下酒菜。