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原汁原味清蒸鲈鱼(0/8)
准备材料 1.市场买来的宰杀好的新鲜鲈鱼洗净,在腹部两边各划3刀,葱切段,葱头和葱叶分开放,姜切片 2.蒜切碎备用
7片姜,放2片在水里,其余5片均匀放在鱼身,鱼肚子要放1片,葱头也一起放在盘子里和鱼一起蒸,大火蒸5分钟,中火蒸5分钟即可
蒸好后将葱叶放进去,焖1分钟
鲈鱼就蒸好啦
起锅烧油,爆香蒜碎
倒入少许太太乐鲍汁蚝油,适量酱油,煮开即可
将煮好的调料均匀倒在蒸好的鱼上
就可以开吃啦~肉质真的好鲜甜