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鸡排浇汁饭(1/12)
鸡腿，鸡胸肉备用
鸡腿剔骨
剁花刀
用黄酒，生抽，盐，奥尔良腌制粉 ，鸡粉
腌制二小时备用
锅里少许油下鸡排
俩边煎金黄备用
另起一个碗，把甜面酱，生抽，老抽，一点水搅拌倒入鸡排上，慢火焖。
大概30分钟即可
夹出来
改刀
摆盘淋上汤汁，小菜。