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#精致一人食#香酥锤子鸡腿(4/13)
准备食材备用
先把鸡腿用剪刀剪去筋膜，向下推，推至锤子形状
加入葱姜，加入两勺生抽
加入一勺蚝油
加入一勺料酒
加入适量的五香粉和玉米油
抓拌均匀腌制两个小时
腌制好后裹上一层玉米淀粉
再裹上一圈蛋液
再粘上一圈面包糠
锅烧油油温六成热，下入鸡腿小火炸十分钟，炸至表面金黄酥脆熟透，捞出控油
一道香酥可口，鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了
成品图！