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紫菜柯海沥(0/6)
生姜切丝、葱头切块、葱叶切段(多点)海沥洗干净备用、下锅前清水捞一下(起软化的作用,下锅后才不会整片整片)
中火把锅烧热,放点油(油放多少看自己的口味)烧热,一点点热就行。把葱和蒜放下去炒一下,炒出香味。
放入洗好的海沥,下去翻炒一下,接着放生抽(我们平时用味事达酱油)
把紫菜从清水里捞出来,放进去。中小火盖上锅盖闷个3-5分钟左右。
放入葱叶,再盖上锅盖闷30秒-60秒,具体看锅里水分多还是少。
出锅