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自家制无油版糖炒栗子(4/8)
买回来的板栗子先用清水洗几遍以后，放点食盐浸泡二十分钟~
用刀划开果壳，小心不要划到果肉，也不要划到自己的手哈，也可以用剪刀剪开果壳哦~
在锅里加上没过栗子的清水 ，大火煮开，大概煮15分钟左右~
栗子笑开了口~
按照个人的口味，加入适量的白糖继续熬煮~
煮到锅里只有一点点水的时候再次加入适量白糖开始小火翻炒，可翻炒五分钟后，试一下栗子的软糯程度~
我自己比较吃口感软糯一点的，所以翻炒了15分钟~
这就是冬天专属的美味~