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大盘鸡(0/4)
第一步:鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。
第二步:热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。
第三步:放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色
第四步:加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟