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西冷牛排| 0基础煎出香嫩多汁牛排,家常版教学来啦!(4/6)
吸干牛排表面水分。浇少量品利特级初榨橄榄油,散上黑胡椒和粗盐,均匀涂抹表面,用手按压到位
热锅下牛排,先煎边缘进行封边
放入大蒜、黄油。每面煎40s然后翻面,每面煎四次,即可煎到7分熟左右
煎牛排的同时放入迷迭香。不断往牛排上浇汁,让牛排充分入味
用铝箔纸将牛排、大蒜、迷迭香一起包裹住,静置,醒3分钟
切块装盘,即可享用啦!