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菠菜蜜香糖糕(5/6)
將水和菠菜於果汁機內打散，並過濾渣渣
蜂蜜、菠菜汁、酵母攪拌融化，再加入小蘇打粉
先把中筋麵粉、低筋麵粉、樹薯粉混合均勻，再一併倒入盆中攪拌均勻，於室溫靜置30分鐘發酵
加入泡打粉、菜油攪拌均勻，並封上保鮮膜靜置15分鐘
震動一下讓表面大氣泡震破，將麵糊倒入模具，熱水上氣後放置電鍋中蒸20分鐘，跳起後再燜5分鐘
放涼之後再脫模，切塊之後即可開始享用香甜的蜂蜜菠菜糕（成品照有加強對比色，蒸完表皮顏色會比內部深）