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#精致一人食#一人食大烩菜，简单快手，营养均衡(3/13)
1小块五花肉切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，少许盐腌制10分钟。
娃娃菜切成条。
豆腐切小块。
少许胡萝卜切片。
提前泡发好的海带切条。
青菜洗干净切段。
粉条用热水泡软。
准备少许葱姜蒜。
做大烩菜的食材已全部准备好。（食材不限，家里有的随意放）
起锅烧油，下入五花炒煸炒出油脂。
然后下葱姜蒜炒香，加料酒，生抽，老抽增色增香，下入2勺麻辣火锅底料，煸炒出红油。
随后下入白菜，海带，胡萝卜，稍加翻炒，往锅里倒入一碗热水，依次下入豆腐块和粉条，加入一勺十三香，半勺白糖，适量盐，煮至食材入味，最后下入青菜，稍煮半分钟即可。
关火上桌！就这样端着锅热乎乎，香喷喷的吃吧。