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蒜泥茄子(7/9)
准备一个茄子，把茄子洗净然后削皮。
把茄子切成长条备用。
热好蒸锅把水烧开。
把切好的茄子放入蒸锅之中开始蒸茄子。
大约20－30分钟之后茄子就完全蒸熟了。
用擀面杖把茄子捣成蒜泥。
准备几个大蒜切一些蒜末。
把蒜末放入茄子泥之中，然后撒一点盐调味。
蒜泥茄子就制作完成了。成品图。