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宝宝辅食Q弹母乳小馒头(7/8)
化冻母乳 前一天放到冷藏的,冰块化开了,放微波炉打了几十秒,温手即可,冰冰凉不好发
母乳中加入酵母,加适量面粉,揉匀,不沾手为止
盖上盖子发酵至2倍大
揉匀排气,搓成长条,切合适大小剂子
揉成小馒头样 娃吃不了,剩下的没揉,手疼得很
上屉醒发至面团轻飘飘的
大火蒸上汽,开锅蒸约15-20分钟
关火闷几分钟再掀盖 捡出来即可 Q弹得很,娃自己拿着吃