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海苔脆—追剧零食(1/6)
买紫菜干一份(圆的或长方形都行)
把所有紫菜干 撕成薄薄的小碎片。
锅中放少量食用油(选气味淡一点的油),小火加热。倒入紫菜碎,小火翻炒1分钟。根据自家燃气火的大小调整时间,不要炒糊了。
喷点酱油(装入小喷瓶),锅中加入细砂糖,继续翻炒一会儿。看见紫菜轻微变色及开始缩卷起来就好了。
关火,出锅前撒入白芝麻(我家暂无,先用黑芝麻代替),翻炒一下拌匀。出锅
美味海苔脆就完成啦~